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http://ecosur.repositorioinstitucional.mx/jspui/handle/1017/880| Las delicias de la pesca | |
| Barba Macías, Everardo | |
| Juárez Flores, Juan | |
| Acceso Abierto | |
| Atribución-NoComercial-SinDerivadas | |
| http://bibliotecasibe.ecosur.mx/sibe/book/000006996 | |
| Recursos pesqueros;Alimentos tradicionales;Pesca ribereña;Identidad cultural Fishery resources;Traditional foods;Riparian fishing;Cultural identity | |
| Resumen en español: "La pesca ribereña representa el sustento económico para numerosas familias y comunidades en el sureste de México. Pejelagartos, mojarras, totes, anguilas, cangrejos y una gran diversidad de productos de aguas costeras y continentales se transforman en atractivos platillos que también confieren identidad cultural. Sin duda, la conservación de los ecosistemas que los albergan es una prioridad. " | |
| 2017 | |
| Artículo | |
| ECOfronteras. Vol. 21, no. 60 (mayo/agosto 2017), p. 13-15. ISSN: 2007-4549 | |
| Español | |
| Público en general | |
| CIENCIAS AGRARIAS | |
| Aparece en las colecciones: | Artículos |
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