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http://ecosur.repositorioinstitucional.mx/jspui/handle/1017/879| Experiencias de ganadería holística en Chiapas | |
| Ferguson, Bruce G. | |
| Acceso Abierto | |
| Atribución-NoComercial-SinDerivadas | |
| http://bibliotecasibe.ecosur.mx/sibe/book/000008780 | |
| Ganado vacuno;Ganadería holística;Ganadería orgánica Cattle;Holistic livestock;Organic livestock;Agriculture | |
| Resumen en español: "La ganadería bovina (vacas, toros, bueyes) está muy arraigada en la cultura productiva y culinaria de Chiapas. Para la gente campesina, la ganadería facilita la capitalización, captación de subsidios y el manejo de la tierra con un mínimo de mano de obra. Su trabajo nos permite disfrutar del famoso queso doble crema, el queso de bola, el quesillo, la leche y las carnes... " | |
| 2015 | |
| Artículo | |
| ECOFronteras. Vol. 19, no. 54 (mayo/agosto 2015), p. 18-20. ISSN: 2007-4549 | |
| Español | |
| Público en general | |
| CIENCIAS AGRARIAS | |
| Aparece en las colecciones: | Artículos |
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