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http://ecosur.repositorioinstitucional.mx/jspui/handle/1017/2718| Los dioses también se alimentan de pataxte | |
| Gabriela Castellanos-Morales Xariss M Sánchez- Chino | |
| Acceso Abierto | |
| Atribución-NoComercial-SinDerivadas | |
| Theobroma bicolor Theobroma cacao Explotación de recursos naturales Conocimiento tradicional Chiapas (México) Tabasco (México) Oaxaca (México) | |
| El pataxte es un pariente del cacao que tiene un gran valor cultural. Es rico en nutrientes y compuestos bioactivos, y desde tiempos antiguos se le ha utilizado en la elaboración de bebidas tradicionales y rituales. En México se encuentra asociado a cacaotales y huertos de traspatio en los estados de Tabasco, Chiapas, Oaxaca y Guerrero. No obstante, sus poblaciones se han reducido en varias regiones, lo cual representa un riesgo de pérdida de tan valiosa semilla y de los saberes asociados a ella. Nuestro objetivo es conocer más acerca de este recurso para impulsar su conservación y aprovechamiento. | |
| El Colegio de la Frontera Sur | |
| 2024-05 | |
| Artículo | |
| Español | |
| Público en general | |
| DESARROLLO VEGETAL | |
| Versión publicada | |
| publishedVersion - Versión publicada | |
| Aparece en las colecciones: | Artículos |
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