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http://ecosur.repositorioinstitucional.mx/jspui/handle/1017/2716| Ganadería, seguridad alimentaria y ambiente | |
| jose nahed toral DANIEL GRANDE Romeo Josué Trujillo Vázquez | |
| Acceso Abierto | |
| Atribución-NoComercial-SinDerivadas | |
| Seguridad alimenticia Proteínas Grasas comestibles Manejo de recursos naturales Nutrición humana Ganadería | |
| Los alimentos de origen animal han sido fundamentales en el desarrollo de la humanidad, y hoy podrían ayudarnos a alcanzar la seguridad alimentaria, un importante desafío que enfrenta nuestra especie; la aspiración es que todas las personas dispongan de productos suficientes, inocuos y nutritivos para mantener una vida activa y sana. En cuanto a la obtención de víveres ligados con la ganadería y la acuacultura, el problema es complejo tecnológica y políticamente hablando, pues tiene que ver con nuestra forma de utilizar y conservar los recursos naturales y sus procesos ecológicos. ¿Lo lograremos? | |
| El Colegio de la Frontera Sur | |
| 2024-05 | |
| Artículo | |
| Español | |
| Público en general | |
| SISTEMA DE PRODUCCIÓN GANADERA | |
| Versión publicada | |
| publishedVersion - Versión publicada | |
| Aparece en las colecciones: | Artículos |
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