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http://ecosur.repositorioinstitucional.mx/jspui/handle/1017/2495| La sustentabilidad en los sistemas campesinos cafetaleros en la región Sierra de Chiapas | |
| Yair Merlín-Uribe | |
| Lorena Soto_Pinto ARMANDO CONTRERAS Alma Amalia González Cabñas Obeimar Balente Herrera | |
| Acceso Abierto | |
| Atribución-NoComercial-SinDerivadas | |
| Café orgánico Asociaciones campesinas Familia Estrategias de sobrevivencia Sustentabilidad Caficultura Política pública Región Sierra (Chiapas, México) Motozintla (Chiapas, México) Tapachula (Chiapas, México) Frontera Comalapa (Chiapas, México) | |
| Los resultados indican que las estrategias de supervivencia difirieron entre los tipos, pero los indicadores estructurales de la parcela no. Se concluye que la producción de café es importante para el sustento de la familia, pero no constituye el principal elemento de su referente de sustentabilidad. Las estrategias de estas familias cafetaleras campesinas se relacionan más con la supervivencia de la familia. Para que sus estrategias constituyan procesos de construcción de su sustentabilidad, es imprescindible que las políticas públicas favorezcan a la caficultura orgánica campesina por medio de la estabilización del precio del café, se reconozca la autonomía de las familias campesinas frente a un mercado capitalista, se empodere a las mujeres y los jóvenes por medio de la adquisición de capacidades, se creen condiciones de igualdad económica y social en la cadena agroalimentaria del café, se regule la competencia de las trasnacionales frente a las organizaciones cafetaleras. A las familias y organizaciones cafetaleras les corresponde definir y construir su referente de sustentabilidad por medio de procesos agroecológicos y comunitarios, pero la familia debe ser la unidad primordial del referente de sustentabilidad. | |
| El Colegio de la Frontera Sur | |
| 2018 | |
| Tesis de doctorado | |
| Español | |
| Público en general | |
| PRODUCCIÓN DE CULTIVOS | |
| Versión publicada | |
| publishedVersion - Versión publicada | |
| Aparece en las colecciones: | Tesis |
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