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http://ecosur.repositorioinstitucional.mx/jspui/handle/1017/2278| Por qué el cambio climático amenaza a los tacos y la cerveza | |
| LILIANA PILA Melanie Ashley Ochoa Ocampo Joel Ernesto Zamora Villón Andrea Lisseth Soria Merchan Shirley Betzabe Tello Constante | |
| Acceso Abierto | |
| Atribución-NoComercial-SinDerivadas | |
| Cambio climático Cereales como alimento Seguridad alimenticia | |
| En un contexto de desperdicio brutal de alimentos, el cambio climático disminuye la producción de maíz, trigo, cebada y otros cereales, lo cuales representan el 60% de las calorías consumidas en los países en desarrollo. La pizza, las palomitas del cine, los tacos y la cerveza podrían convertirse en un lujo, lo cual suena chusco, pero evidencia el problema de fondo: nuestra seguridad alimentaria podría estar en riesgo. | |
| El Colegio de la Frontera Sur | |
| 2021-09 | |
| Artículo | |
| Español | |
| Público en general | |
| CLIMATOLOGÍA REGIONAL | |
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| Aparece en las colecciones: | Artículos |
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