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http://ecosur.repositorioinstitucional.mx/jspui/handle/1017/2277| Redes alimentarias alternativas en el Centro-Oriente de México | |
| Garcia-Bustamante Rocio Luis Bracamontes Nájera Miguel Ángel Escalona Aguilar | |
| Acceso Abierto | |
| Atribución-NoComercial-SinDerivadas | |
| Tianguis orgánico Sistemas alimentarios locales Comercialización de alimentos Pandemias Ciudad de México (México) Puebla (México) Tlaxcala (México) Veracruz de Ignacio de la Llave (México) | |
| En distintas partes del país han surgido o se han fortalecido iniciativas que vinculan a los consumidores con los productores del campo que cultivan y elaboran alimentos, favoreciendo una dieta más saludable y un circuito de consumo justo. Las experiencias en Ciudad de México, Puebla, Tlaxcala y Veracruz nos dicen qué tan eficaces son estas redes alimentarias alternativas para superar las limitaciones que impuso la pandemia por covid-19. | |
| El Colegio de la Frontera Sur | |
| 2022-01 | |
| Artículo | |
| Español | |
| Público en general | |
| DESARROLLO VEGETAL | |
| Versión publicada | |
| publishedVersion - Versión publicada | |
| Aparece en las colecciones: | Artículos |
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