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http://ecosur.repositorioinstitucional.mx/jspui/handle/1017/2236| Círculos de Alimentación Escolar | |
| Arturo Vicente Arreola Muñoz Alicia Martín Alcaraz | |
| Acceso Abierto | |
| Atribución-NoComercial-SinDerivadas | |
| Seguridad alimenticia Alimentación escolar Soberanía alimentaria Política alimentaria Región Altos (Chiapas, México) | |
| Soberanía alimentaría vs. seguridad alimentaria. Abundancia de alimentos vs. creencia de que domina la escasez. Estas son algunas premisas de los Círculos de Alimentación Escolar en Chiapas, que impulsan una nutrición sana, diversificada y culturalmente apropiada para enfrentar la pobreza y malnutrición -que no es desnutrición- desde las condiciones y capacidades locales, alejándose del asistencialismo de los programas sociales. | |
| El Colegio de la Frontera Sur | |
| 2018-09 | |
| Artículo | |
| Español | |
| Público en general | |
| ELABORACIÓN DE ALIMENTOS | |
| Versión publicada | |
| publishedVersion - Versión publicada | |
| Aparece en las colecciones: | Artículos |
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