Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem:
http://ecosur.repositorioinstitucional.mx/jspui/handle/1017/2095| Estrategias para la producción y comercialización de miel orgánica al mercado internacional en la cooperativa Maya Vinic, Chenalhó, Chiapas | |
| Cledi López Barrios | |
| Carla Beatriz Zamora Lucio Pat Sergio Cortina Villar | |
| Acceso Abierto | |
| Atribución-NoComercial-SinDerivadas | |
| Miel orgánica Producción de miel de abeja Comercialización Asociaciones campesinas Política económica Chenalhó (Chiapas, México) | |
| Como respuesta a la nueva política económica y la desincorporación del estado mexicano que detonó conflictos de índole político y social en la región Altos de Chiapas, surgen alternativas de organización de pequeños productores de café y miel orgánica que se involucran en la red de comercio justo para ampliar el mercado, tener un lugar fijo para la comercialización de sus productos y obtener mejores precios. Un caso de organización que emerge en este contexto es la cooperativa Maya Vinic. Desde la teoría de la acción colectiva se analizan la situación productiva y comercial y las estrategias que esta agrupación desarrolla para garantizar su vigencia, a través de una metodología cualitativa. Los resultados muestran que los procesos de acción colectiva mediante redes de aliados y su organización estratégica junto con la cooperación de los socios les confieren estabilidad en momentos de crisis económica, comercial y productiva. Palabras clave: comercio justo, capital social, acción colectiva, cooperativa, miel. | |
| El Colegio de la Frontera Sur | |
| 19-10-2020 | |
| Tesis de maestría | |
| Español | |
| Público en general | |
| APICULTURA | |
| Versión publicada | |
| publishedVersion - Versión publicada | |
| Aparece en las colecciones: | Tesis |
Cargar archivos:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| 58906_Documento.pdf | Documento electrónico | 973.34 kB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |