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http://ecosur.repositorioinstitucional.mx/jspui/handle/1017/1626| Fotografiando el huerto : evaluación participativa a través de la mirada de las y los niños | |
| Pierre Charruau | |
| Helda Morales Alvarez Gordillo Guadalupe del Carmen Ailsa Winton | |
| Acceso Abierto | |
| Atribución-NoComercial-SinDerivadas | |
| Hábitos alimentarios;Preferencias alimentarias;Huertos y jardines escolares;Niñas;Niños;Educación primaria;Nutrición infantil;Laboratorios para la vida;Fotografía participativa Food habits;Feeding preferences;School vegetable gardens;Girls;Children;Primary education;Children nutrition;Laboratories for life;Participatory photography | |
| Resumen en español: "Para poder evaluar y mejorar el huerto escolar como una estrategia educativa que beneficia a los estudiantes, es importante valorar los impactos que tiene el huerto escolar desde la mirada de las y los niños. En Chiapas el éxito de los diplomados de “Laboratorios para la Vida” (LabVida) sugiere que existe voluntad de sus educadores y educadoras por ofrecer a sus estudiantes una educación más integral. Sin embargo, y a pesar de que estos iniciaron en el 2012, todavía no se ha realizado una evaluación formal de cómo las y los niños perciben estas estrategias. Este estudio buscó desarrollar una metodología de evaluación que ayude a reflejar los conocimientos, hábitos y preferencias alimentarias de niños y niñas que reciben educación en huertos escolares, y desde sus miradas poder entender cómo las estrategias educativas en el huerto escolar han influido sobre ellos. Por medio de sus fotografías, textos y discusiones orales, este estudio identificó que el diplomado de LabVida y los huertos escolares tienen un potencial de ofrecer un aprendizaje vivencial y transdisciplinario, factores que pueden fomentar un proceso de concientización social. " | |
| 2015 | |
| Tesis de maestría | |
| Español | |
| Público en general | |
| CIENCIAS DE LA VIDA | |
| Aparece en las colecciones: | Tesis |
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| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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