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Zonificación agroecológica y escenarios de cambio climático : oportunidad para diversificar las zonas cafetaleras de la Sierra Madre de Chiapas
José Luis Flores García
Lorena Soto Pinto
Juan Angel Tinoco
Miguel Castillo_Santiago
Acceso Abierto
Atribución-NoComercial-SinDerivadas
Café orgánico;Productividad agrícola;Agroecología;Cultivos asociados;Cambios climáticos
Organic coffee;Agricultural productivity;Agroecology;Companion crops;Climatic changes
Resumen en español: "La Sierra Madre de Chiapas (SMC) se caracteriza por tener la mayor producción de café orgánico a nivel nacional. Sin embargo, en esta región el cambio climático ha perjudicado la producción particularmente de pequeños y medianos productores. Dado el desconocimiento por las superficies que dejaran de ser aptas para el café, y la de los cultivos que podrían servir para diversificar los sistemas agroforestales. En este trabajo se evaluó el potencial agrícola actual y para el año 2039 de las distintas especies de Coffea spp (arábiga y robusta) mediante la herramienta de zonificación agroecológica (ZAE). Por otro parte, se entrevistaron a 140 productores de café orgánico de 16 municipios de la SMC para conocer sus preferencias por platas o arbustos que pudieran emplearse para diversificar la producción. Posteriormente, se realizaron las ZAE’s actuales y a futuro de cultivos arbóreos, como: aguacate, naranja, plátano, limón y cacao. Las ZAE’s de café y de los arboles propuestos se hicieron en un sistema de información geográfica (GIS) utilizando los datos meteorológicos de los periodos 1902- 2012 y 1950-2000; altitudinales y edafológicas. Adicionalmente, estas variables se categorizaron para diferenciar el potencial productivo de todos los cultivos. En las ZAE’s para el periodo 2015-2039 se integraron tres modelos de circulación general (GCM’s): GFDL_CM3, HADGEM2_ES y REA bajo forzamientos radiactivos de 4.5 y 8.5. Posteriormente, se evaluaron los cambios en las superficies con potencial agrícola entre las ZAE’s actuales y las ZAE’s con modelos de cambio climático. Los resultados del estudio reportados en 49 mapas pronosticaron que a corto plazo 17% de las zonas con potencial productivo “Muy aptas” y “Aptas” para café arábigo se perderán, y en consecuencia estas zonas se desplazarán a altitudes por encima de los 1,200 msnm. Mientras que, las superficies con potencial agrícola para el café robusta disminuirán 65%, por lo que las superficies que estén por abajo de los 801 msnm serán las menos productivas. De los cultivos para diversificar, el limón es el único que aumentara su distribución potencial; por el contrario, en los demás cultivos disminuirán las superficies con potenciales aptos, sobre todo en cacao. "
2017
Tesis de maestría
Español
Público en general
CIENCIAS AGRARIAS
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